日々、日本酒。

日々飲んだ日本酒の記録。

日本酒-知っておきたい知識

にごり酒って何でにごっているの?活性酒って何?~日本酒を知ってもっと楽しく~

「にごり酒」 居酒屋や酒屋でよく見かけますが、意外とどういったお酒か知らなかった人もいるのではないでしょうか。 今回はそんな「にごり酒」について詳しくまとめていきます。 よければ是非最後まで読んでみてください! にごり酒とは にごり酒の種類 活…

【初心者】日本酒の無濾過生原酒って何?~日本酒を知ってもっと美味しく~

こんにちわ! のろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 日本酒を飲んでると「無濾過生原酒」って表記をたまに見ますよね! 今回はその無濾過生原酒についてまとめていこうと思います。 大学生の嗜みとして。 無濾過生…

【日本酒知識】貴醸酒って何ぞ?~日本酒を知ってもっと楽しく!~

こんにち和三盆! のろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 貴醸酒とは何なのか、まとめてみようと思います(^ー^) 酒飲み大学生の嗜みとして。 因みに私が初めて飲んだ貴醸酒は陽乃鳥のにごり生! 貴醸酒とは 貴醸酒は…

【日本酒知識】生酛(きもと)って何?~日本酒を知ってもっとおいしく!~

こんにちわ! のろです。 にほんブログ村 日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 日本酒を飲んでると生酛造りって表記をたまに見ますよね! 今回は生酛造りについてまとめていこうと思います。 これを知ってるとまた日本酒の飲み方にバリエー…

【初心者】燗酒は身体に優しいくてコスパいいらしい

こんにちわー! のろです。 にほ んブログ村 にほんブログ村 熱燗がおいしい季節になってきましたね~、、 みたいな話を酒屋のスタッフさんとしていたら、お燗酒のいいところを話してくださいました。 せっかくなので記事にしてみようかと(^ー^) 燗酒は身体…

【日本酒知識】酒米を知ってもっと美味しく~15種類の特徴を超ざっくりまとめ~

こんにち和三盆 のろです。 にほ んブログ村 にほんブログ村 日本酒を飲むとよく見る原料米、 どんな種類があって、どんな特徴があるのか知ってるともっと楽しく美味しく日本酒がのめるんじゃないかと。 酒飲み大学生の嗜みとして。 小難しい事は省いてざっ…

11月23日解禁!豊穣感謝祭って何?今年は大吟醸ヌーヴォー5銘柄が出品!【日本酒 イベント】

こんにちは。 のろです! 今回は、よく行く酒屋さんにて「豊穣感謝祭 ご予約受付中!」という看板を見て豊穣感謝祭ってなんだ?となったので調べてみました。 とは言ってもネット上に情報が少ない少ない… なんでも、去年初めて企画されたもので今年で二年目…

10/1は日本酒の日!!

こんにちは。 のろです! 本日10月1日は日本酒の日です。 日本酒の日ってなんやねんって思ったのでちょっと調べてみました。 日本酒の日は1978年(昭和53年)に日本酒造組合中央会が制定したものだそうです。 その由来は 10月に入ると新米の収穫が始まり、日本…